Notre Restaurant
le 1788

Nos assiettes mettent en avant les délices locaux, mettant en lumière les saveurs uniques de notre région.
Nos plats sont préparés avec passion en utilisant des ingrédients frais provenant directement des producteurs locaux, garantissant une qualité exceptionnelle à chaque bouchée.

R

MENU

ENTRÉE

Ravioles de Saint-Jacques  aux crustacés

ou

Œuf à la Bourguignonne

ou

Cappuccino de cèpes  au foie gras 

ou

Tartare de daurade au sésame et citron vert 

PLAT

Pavé de saumon aux lentilles vertes et au gingembre

ou

Jarret de veau aux petites légumes

ou

Risotto au potimarron et aux girolles

ou

Pavé de taureau à la fleur de sel, jus corsé

DESSERTS

Chèvre de Taradeau, bouquet de salade

ou

Tartelette au fromage blanc et poires caramélisées

ou

Moelleux au chocolat, crème anglaise

ou

Baba au rhum

39 € par personne

MENU HORS BOISSONS

POUR RÉSERVER +33 (0)4 94 99 01 23

Les Vins de Taradel

Plus qu’un vignoble,
un vin

Le Château de Taradel est situé au milieu d’une des zones les plus réputée en matière de vins rosés à l’appellation côte de Provence. Cinq hectares sur les dix-neuf que compte le domaine sont constitués de vignes. Elles produisent un raisin de grande qualité permettant de produire un excellent rosé. Excellent produit, historiquement vinifié par la coopérative des Vignerons de Taradeau sous le nom – R -, nous travaillons à son évolution.

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@chateautaradel